【9月30日まで】MAISON KAYSER MARUNOUCHI（メゾンカイザー丸の内）今年もビアガーデン？が開催！”MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET”@東京, 大手町

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）大手町を使うと、どこから出るかで迷子になりそうな…

ビアガーデンにしては少しお高いですし、そもそも「ビアガーデン」と言ってもいいのかというのは…置いておいて、「ル・クルーゼ鍋で焼いた燻製のパン」に加えて、4種類のクラフトビールが飲み放題というところに惹かれて、オシャレ女子会をしてきました。

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メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）ブラウンとペパーミントグリーンを基調にしたお洒落な店内

クラフトビールは全部で4種類！ワインもウイスキーも飲み放題！

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）ル・クルーゼ新商品タンブラー(250ml)でただくクラフトビール

『MAISON KAYSER MARUNOUCHI』（メゾンカイザー丸の内）の『MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET』では、4種類のクラフトビールが飲み放題ですが、ル・クルーゼのカラフルな新作タンブラーで自分で注いで飲めるというのも、魅力の一つです。

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）こちらがビアサーバー。大きめのペットボトルのようなものをセットするので、結構すぐに空になります?

• 496（ヨンキューロク） [SPRING VALLEY BREWER] IPL 6.5%
• グランドキリン IPA [キリン] IPA 5.5%　
• アフターダーク [SPRING VALLEY BREWER] BLACK LAGER 5.5%
• ブルックリンラガー [BROOKLYN BREWERY] AMBER LAGER 5.0%

ビールがあまり好きではない人には、ワイン（赤・白）や各種サワー・カクテルも自分で好きなだけ作って飲むことができます。

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）クラフトビールを飲んでいないゲストもそれなりにいました

近くの席に会社の同僚であろう10人ほどのグループがいらっしゃって、最初の一杯以外は自分たちで注ぐので結構混み合うのではないか…と少し不安でしたが、一番ビアサーバーに近い席というのも幸いし（笑）、特に不便も感じず最後まで楽しむことができました。

いえ…強いて言えば、グラスが透明でないため泡の量が測れなかったのが不便だったかも…。デザインはとても素敵だけど、個人的にはビールグラスは薄くて軽くて、透明なものの方が好み。

あれ？お鍋で焼いたわけでは無い？！とはいえ、美味しかった…

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）こちらが『燻製のパテ・ド・カンパーニュ』とサラダ

さて、お楽しみのお料理はこんなラインナップ。

• ル・クルーゼ鍋で焼いた燻製のパン・ド・カンパーニュ
• 生ハムを使用した彩豊かで新鮮なサラダ
• 低温調理で柔らかく仕上げたバックリブのコンフィ
• ジューシーにこんがり焼き上げた丸鶏のロースト
• メゾンカイザーオリジナルキャラメルアイスクリーム

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）切り分けて出てくるパテ・ド・カンパーニュですが…切り口も美しい

まず出てきたのはこちらのパン・ド・カンパーニュですが、ものすごく美しくル・クルーゼの浅い鍋に収まっています。ツレが「これって、このお鍋で焼いたんですか？！」と尋ねると、予想外の答えが。「いえ、大きさを合わせて焼いているんです。」。

確かに、結構高さがあるので蓋したらこんなにきれいにクープ（飾り包丁のようなパンの切れ目）は入っていないだろうし、まったく鍋にくっつくことなく美しく焼けているのに不自然さはあったんですが、公式サイトには『ル・クルーゼ鍋で焼いた燻製のパン』と書いてあります。

ま、そりゃ鍋で焼くのって難しいよね、私は成功したことないんだよねぇ…などとお喋りしながらいただきました。燻製オイルを練りこんだパンということで、強すぎないちょっと甘いスモークの良い香りがします。外は見た目通りのぱりぱり、中身はもっちり。香ばしさもありとても美味しいです。

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）結構、肉々なのが嬉しい！ローズマリーが香る『バックリブのコンフィ アヒージョ仕立て』

2品目はハーブが効いた、オリーブオイルたっぷりのコンフィ。鶏肉のコンフィは何度も食べたことありますが、「豚のアバラ骨の背中側（上部）についている骨付きの肉」のコンフィは初めて。脂肪分が少ないのに見た目よりも柔らかいのが良いです。

残ったオリーブオイルに燻製のパンを付けていただいたのも良かったですね。何度も「下げて宜しいですか？」と尋ねられ、「いえ、オイルを楽しんでいるので」と片されるのを阻止しました。飲食店の方には、是非こういう使い方があるのだと、気づいて欲しい（笑）。

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）何度もサーブしてくれるメゾンカイザーのパン。どれも美味しかったけれど、甘い抹茶のパンがあまり食べたことのない風味で美味しい

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）こちらもとても美味しい、丸鶏のロースト。皮はパリパリジューシー、お肉は柔らかいながらも脂が控えめ

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）〆に『メゾンカイザーオリジナルキャラメルアイスクリーム』これも美味しい！

お値段が高めですが、食器を見るのも楽しく、使ってもオシャレ、クラフトビールは飲み放題だし自分で注ぐ楽しみもあり。お料理もとても美味しかったので、私はとても満足しました！（そして、ル・クルーゼの平たい鍋が欲しくなりました！）

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メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）う～む、オシャレなんですが、注ぐのが下手な自分としては、透明なほうが安心、、

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）この日のゲストは2人組は私たちだけで、4人、6人、それ以上のグループが楽しんでいました

メゾンカイザー丸の内（MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET）少し歩けば、美しい東京駅のライトアップが見ることができます！