Chinese (Simplified)EnglishJapaneseSpanish
Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)上質なグラスとスイーツと、最適温度にこだわるクラフトビールで乾杯!@東京, 八王子

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)
『Craft Beer Cafe PROST』(クラフトビアカフェ プロースト)は移転し、2018年10月26日より新店舗で営業です。

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)駅から商店街を8分ほど。自分一人だったら気づかなかったかも…

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)駅から商店街を8分ほど。自分一人だったら気づかなかったかも…

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)に行くことができたのは本当に良い機会でした。

高尾山ビアマウントでさんざん飲み放題したとは言え、たったの2時間。まだ早い時間でしたので「八王子まで滅多に来ないでしょ?絶対、気に入ると思うんだよね。」と魅惑的な言葉に誘われ、連れて行ってもらったのでした。ええ、八王子は遠すぎます!

一人だったら迷子になりそうだなぁ…と思うような、隙間からするっと入る感じ(と言ったら失礼でしょうか・汗)の雑居ビルの4階に、そのお店はオシャレに、そしてちょっとクールにあるのでした。

2017年は10月15日で終了!高尾山ビアマウント(ビアガーデン)高尾山を登って、飲み放題のビールをさらに美味しくしよう?!クラフトビールフェスもやってたよ!@東京,高尾

ちょっとシャビーなビルを4階まで上がれば、そこにはオシャレでCOZYなクラフトビアバーが

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)PROSTの正面はあちらですか?

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)PROSTの正面はあちらですか?

友人に連れられてビルの中に入って行くと、まったく看板が無い状態かと思ったらありました(笑)

よくよく見ると反対側の入り口(1階の通路が貫通しているのですね)の方には、立て黒板の看板があるようです。あちらが正面なのですね…。

ビルの小さなエレベータで4階に上がると、少し通路があって…扉が開いていてその内側に『PROST』と店名が貼ってありました。

ドアをくぐると、まずは広いL字型のカウンターが目に入ります。常連さんと思しき方が数名、カウンターの中の方と楽し気にお話ししながら飲んでいます。

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)シンプルな店内。おひとりで来ている女性の方も

そしてお店全体は決して広くはないものの、白い壁と落ち着いた風合いのテーブルとチェアで、明るくゆったりしているのでした。

クラフトビールは温度を分けた2台のサーバーで管理!グラスはシュピゲラウ!

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)シュピゲウラのグラスでいただく、Strongest Than Ever

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)シュピゲウラのグラスでいただく、Strongest Than Ever

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)のカウンターの中には、銀色に光るビアサーバーが2つ並んでいます。

常連さんの会話につられて見てみると、二つのサーバーの温度設定は微妙に違っています。この日は左のほうが少しだけ高いみたいですね。

クラフトビールそれぞれ、合った温度管理のサーバーに入っているとのこと。

それと、サーバーの右側にあるグラスの棚なんですが…なんとすべて、シュピゲウラとのこと。ええ~、結構高いのに、酔っ払いに出しちゃうんですね。でも嬉しい!

さて、この日のクラフトビールはこんな感じ。

  • Strongest Than Ever(Whitepony Microbrewery イタリア)限定醸造 Barley Wine 15.1%
  • 秋の気まぐれ2017(京都醸造)Real Ale 6%
  • 湯桶ゆずエール(オリエンタルブルーイング)Fruit Wheat Ale 5%
  • 伊勢角屋 Pale Ale(伊勢角屋麦酒)American Pale Ale 5%
  • プリマー Porter(Brimmer Brewing)Porter 5.5%
  • シークレットビール(アンケート付き)
  • Innkeeper Bitter Lager(アウトサイダーブルーイング)Bitter Lager 6%
  • Two Rabbits IPA(志賀高原ビール)Imperial IPA 9%

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)秋の気まぐれ2017

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)湯桶ゆずエール

1杯目は大好きなバーレーワインかつ、名前に惹かれた『Strongest Than Ever』を。結構力強い(名前も味も)ビールだよねぇ、って思ったら、え?イタリア?!

クラフトビアバーでイタリアビールを飲むことってほとんどないですし、私のイタリアビールの印象は『MORETTI』なので、「イタリアのビールは軽くて薄い?」だったんですけれど…これは、今度から色々手を出してみないと!とイタリアビールに開眼させる一杯です。

手作りスイーツと個性派クラフトビールのマリアージュを楽しもう!

ビールとキッシュ、ビールとスイーツなど、新たなマリアージュを提案します。ビール男子とスイーツ女子、いや、ビール女子とスイーツ男子も、ぜひお越しあれ。

こちらは、Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)のFacebookに記載されている「ページ情報」です。

「スイーツが美味しい」というのも事前に知らされていたので、すでに食べ放題した後でも別腹!と楽しみにしてきました。スイーツは奥さまの手作りで公式Twitterにも時々チェリーパイや野菜の?ケーキが紹介されていて、本当に素敵なのです。

この日あるスイーツの中から私が選んだのは、カスタードプディングです。

飲んでいたのが、ちょうどカラメルっぽい風味もあるバーレーワインの『Strongest Than Ever』だったので、絶対合うだろうと!

…狙いバッチリです。甘すぎないカラメルとぴったり合うカスタードプリンが、このクラフトビールに合わないはずがない!(笑)

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)カスタードプディングとStrongest Than Everのマリアージュ

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)カスタードプディングとStrongest Than Everのマリアージュ

話を聞いていると、プロースト、結構面白いお店です。

料理担当が奥さまなので、奥さまが来れない日はフードが少なく、代わりに『持ち込みOKの日』になるそうです。多少曜日は決まっているようですが不定期なので公式ブログやTwitterで確認する必要がありますが、その日を狙って自分で考えたマリアージュをするのも楽しそうですね!

和菓子とのコラボイベントも時々行っているそう。そうそう、ビールリストにある『シークレットビール』、この日はBrimmer Brewingの『Summer Ale』でした。こんな楽しみ方もいいですね(私は当たる気がまったくしませんが…)。

東京の真ん中からは少し離れていますが、またお邪魔したいクラフトビアバー…クラフトビアカフェでした!

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)今度はいつ、これるかな~。でも、また来たい!

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)今度はいつ、これるかな~。でも、また来たい!

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)の私的評価

おひとりさま度
★★★★★カウンターで落ち着いて飲みたいですね。暗くないのもいいかも
カウンターの居心地
★★★★★カウンターが広めで、椅子も座りやすいです。角席があるのもイイ
ビールの種類
★★★★☆10種類って嬉しい~
お料理
★★★★☆今回はスイーツ評価で
リピーター度
★★★☆☆今度はお食事もいただきたい!遠すぎるのでいつになるかはわかりませんが、近くにあったら絶対通っちゃう

Craft Beer Cafe PROST(クラフトビアカフェ プロースト)の情報(地図・住所以外は旧店舗の情報です)

公式サイト
CraftbeerPROST’s diary(ブログ)
タップ数
この日は8タップ、最大10タップ
本日のビール
特に記述はありませんが、開栓案内や休みや持ち込みOK日などのニュースは公式ツイッター
ひるビ(昼のみ)
日曜日のみ14時から
カウンター
9席/全21席
ライティング
明るめ
チャージ/御通し
無し
禁煙/喫煙
禁煙
住所
東京都八王子市中町 7-8 セントラルスクエアビル 4F-A
192-0085 東京都 八王子市中町8-9 コスモビル102(2018/10/26)
192-0085 東京都 八王子市中町8-9 コスモビル

こちらの情報は記事作成/更新時点のものです。休日・営業時間・その他、公式サイトで確認をしてからお出かけください

関連情報
タイトルとURLをコピーしました