日ノモトビアパーラー（ひのもとびあぱーらー）クラフトビールを中心とした国産醸造酒＆和総菜が美味しい@東京, 神保町, 御茶ノ水, 水道橋

『日ノモトビアパーラー』（ひのもとびあぱーらー）は、神保町駅の大通りから1本細い道に入ったところにある、窓が大きい和モダンなお店です。

初めてのお店って（個人的に）中を垣間見て…一息構えたい…的なところがあるのですが、オープンで明るくて、中にいる先客が笑顔だとホッとするんですね。『日ノモトビアパーラー』（ひのもとびあぱーらー）は、そんな店構えのお店です。提灯のせいかな？！（笑）

かけつけクラフトビール3種類！19時前ならビアフライトから

この日は、ネットを使って19時から2名で予約をしていました。とても寒い日だったのに15分ほど早めに着いてしまったのですが、早い時間だったこともあり席に通していただけてラッキー。「できればカウンターを」と書いておいたのですが、要望通りカウンター。嬉しいです。

さらに嬉しいことに、19時まではハッピーアワー限定の『3種のビアフライト』がいただけると！（平日は16時～19時、土曜日は13時～18時限定のメニューです。税抜1,000円）当日のクラフトビールならどれでもOKというのも嬉しいですね！

この、黒板塗料が塗ってあるプレートもいいですね！BEER PUB ICHI-YA（ビアパブ イチヤ）の紙に書いて挟むタイプも面白いと思ったのですが、こちらの方がスマートで素敵。

ワインも日本酒もクラフトビールももちろん、国産

さて、本日のビールはこんな感じ。まずはビアフライトを選びます。残念ながら1種類終わっていたので、9タップからセレクト。

• 奥能登伝説 [日本海倶楽部] Amber Lager 5%
• From dusk till Dawn [グッドタイムブリューイング] American Pale Ale 5.1%
• Ground Slam IPA HYPER モザイク Ver. [ろまんちっく村ブルワリー] IPA 7%
• BLACK IPA [湘南ビール] IPA 6%
• ベルジャンホワイト [石見麦酒] Belgian White 3.5%
• 初雪 [Anglo Japanese Brewing 里武士] Saison 7%
• ヴァイツェンボック [反射炉ビア] Wizen Bock 7%
• ショコラNo.7 2017 [びあへるん] Chocolate Stout 8.3%
• かみのけやぐと Aomori Apple Saison [ストレンジブルーイング×ビーイージーブルーイング] Saison 7.2%

度数が高いわりにリンゴが爽やかな『かみのけやぐら』が美味しかった！『Ground Slam IPA HYPER』も度数を感じさせない、危ないビールですね。びあへるんのチョコレートスタウト『ショコラNo.7 2017』は、想像と違ってすごく軽くてちょっとびっくり。

美しくも美味しい和惣菜。優しい味がクラフトビールと馴染みます！

さて、お楽しみのお料理ですが…私は気分はとってもお肉、友人は以前食べて美味しかったというお野菜を希望…ということで、こんなラインナップになりました。

未だに気になるのが、この『松本さん』は『松本産』でいいのか…？ということです（笑）色とりどりで赤い大根もロマネスコも美しい…お味噌の入ったバーニャカウダ風ソースで、とても食が進みます。

こちら、味がとっても染みて美味しいです。ただでさえ鶏肉も里芋も大好きなのに…♪

絶品の豚バラ！固まりです！『ビール煮』と言っても、ビールの味はしませんのでどなたでも美味しくいただけること間違いなし！よく味の染みた身がホロホロとほどけていきます。

『日ノモトビアパーラー』（ひのもとびあぱーらー）さんの嬉しいところは、『お惣菜少しずつ4品盛り合わせ』（800円税抜・6品から好きなものを選べる）や、『豚バラ肉のじっくり煮込み』のハーフサイズ（550円税抜）など、おひとりさまでもいただきやすいラインナップがあることですね。

今回はクラフトビールだけ4種類いただきましたが、次はワインや日本酒もいただいてみたいですね～。お惣菜ももっと色々食べてみたい！