山梨県｜うちゅうブルーイング タップルーム～その神秘なるガラスの空間へ @小淵沢

2022年の晩夏に満を持してオープンした『うちゅうブルーイング タップルーム』に行ってきました！

オープン日にはツイートで流れてきたものすごく混んでいる画像を見て少々おじけづいたり、キャンプ旅行の途中で道の駅こぶちざわに立ち寄り、定休日のタップルームを外から眺めたりしていましたが、やっと！！（笑）

実は、自宅でのクラフトビールの割合、私はかなりUCHU BREWING（うちゅうブルーイング）が多いのです。

うちゅうブルーイング タップルームへの行き方

『うちゅうブルーイング タップルーム』は、山梨県の小淵沢にある『道の駅こぶちざわ』や『スパティオ小淵沢』という宿泊施設、そして『延命の湯』という日帰り温泉施設と同じ敷地内にあります。

新宿駅から特急あずさ13号に乗り向かいましたが、停車駅が立川・八王子・甲府・小淵沢と4つめで驚きました。でも、道の駅というだけあり、正直、車向け・・・駅から近くはありません。バス路線は無く、徒歩なら40分弱であるため、タクシーで（6分ほど）。

行楽シーズンだったこともありますが、小淵沢駅はホームの数は少ないものの特急が停車するだけあり、タクシーは数台停まっていました。

因みに、私たちの次に『うちゅうブルーイング タップルーム』到着した方に伺ったところ、長距離バスで来たとのこと。

調べてみたら新宿駅のバスタ新宿から出ており、約2時間半の旅路です。長距離バスのバス停『中央道小淵沢バス停』はJR駅よりもやや『うちゅうブルーイング タップルーム』に近いので、歩く事が前提ならバス利用が良いかもしれません。

うちゅうブルーイング タップルームはホテルのフロントだったらしい

うちゅうブルーイング タップルームは、うちゅうブルーイングのイメージにも合うような素敵なガラス張りの建物で、少し不思議な環境にあります。建物の周りには藤棚や枝垂れ桜が植えられており、春や初夏にはそれは見事な景色になりそうです。

なんというか、あまりにもはまりすぎている環境なのですが、お店の方に伺ったところ、この建物は後ろにある宿泊施設『スパティオ小淵沢』のフロントだったそうです。

えええ？？？

こちら側が、駐車場に続く道路から見たうちゅうブルーイング タップルーム

それなりの距離、屋根の無いところを歩く事になりますが・・・

こちらが道路を挟んで逆側にある「スパティオ小淵沢」

宿泊施設の動線として・・・荷物を持って右手の階段を降りフロントに行き、そこからもと来た道を上がって反対側に行くのって・・・ちょっと驚いてしまいました。何を考えて設計されたのだろう（笑）

ものすごく驚いていたら、「そのお陰で、こんなうちゅうっぽいタップルームがあるんだから」となだめられました。確かに、そう（笑）

建物の内装はすべて変えたそうですが、かなりカッコイイ空間です。

うちゅうマークの下が入り口です。通路は狭いけれど、カッコいい

外から見て想像の通り中はかなりコンパクトですが、ガラス張りと高い天井のせいか圧迫感は意外なほどありません。

天体図か何かのスケールか望遠鏡か、古典天文学を思い起こさせるような天井から釣り下がるオブジェも目を引きます。

奥行きもありませんが、細いテーブルがガラスの壁に沿って並んでいます

うちゅうブルーイングを思う存分タップで楽しむ

うちゅうブルーイング タップルームでは10タップものうちゅうブルーイングの生ビールを楽しむことができます。

ステンレスのタップが美しい・・・オンラインショップで購入すると添えられているカードでどのビールかわかります

オンラインショップで缶を購入する事は可能ですが、油断するとすぐに売り切れてしまうので・・・10種類も呑めるのはとても嬉しいですね！

最初の5種類。1種類目は最後で泡が多かったため、2カップ頂きました

• OTAKU [SMOOTHIE SOUR ALE] 6.5%
• ANKH [MILK STOUT] 7.0%
• INFINITY [IMPERIAL IPA] 8.0%
• 宇宙LAND [DDH DIPA] 8.0%
• DEEP SPACE CITRA [DOUBLE INDIA PALE ALE] 8.0%

INFINITYや宇宙LANDはオンラインショップで缶を購入した事がありますが・・・当然の事、比べられるほど味を覚えてはいません（笑）

「最後だから」と2カップになったOTAKUですが、うちゅうらしいフルーツスムージー系で泡まで美味しいのは至福ですね。

次の5タップは偶然…同じ色味が並びます

• TOURUS Galaxy [DDH IPA] 7.0%
• EARTH [DDH DIPA] 8.0%
• 宇宙QUEST Mosaic [DDH OAT CREAM DIPA] 8.5%
• 宇宙IPA [INDIA PALE IPA] 7.0%
• MUTANT [DDH MEGA OAT CREAM DIPA] 8.0%

グラスサイズは1種類（300ml）で、750円から1,0050円（税込）でした。

私がうちゅうブルーイングを好きな理由の一つは、味がしっかり濃い目で重いからなのですが・・・つまりはアルコール度数が高いということなので、300mlぐらいがちょうどよいのではないかと思います（笑）

運が良ければ、11種類目も飲めます（笑）

• AURORA Raspbery＋Banana [SMOOTHIE SOUR ALE] 5.0%

最後に頂いたAURORA Raspbery+Bananaはうちゅうブルーイングの真骨頂というべきスムージーサワーエールなのですが、これはアルコール度数が5.0%しかない割にしっかり味わえるのがいいですね。

流石にスムージーサワーエールばかりがオンラインショップで続いたときは飽きたのですが、久しぶりに頂いて、本当に美味しいなって実感しました！

因みに、うちゅうブルーイング タップルームのフードは3種類の軽食だけなので、道の駅こぶちざわで購入した食べ物のみ、持ち込みができるそうです。

その軽食がどれも美味しそうなので、今回は持ち込みなしですべて頂きました。

ホイップクリームが添えられたチーズケーキ（500円）

バターの背徳感が何とも言えないカンパーニュ×バター（400円）

カスタードが濃厚なシュークリーム（300円）

ほかにもミックスナッツがありますが、今回はオシャレ系で。うちゅうブルーイングのビールは甘いカスタードでもバターの塩味でも不思議と合うので、是非マリアージュを楽しんでみてください。

うちゅうブルーイングの缶をお土産に

うちゅうブルーイング タップルームではグロウラー販売は残念ながら無いのですが、店内で缶ビールの販売もしています（多分、8種類ほどあったかと）。オンラインショップですぐに売り切れてしまう缶ビールを、選んで買えるのも嬉しいですね。

缶も種類多くあるのが嬉しいです！ホテルで飲むように3種類購入しました

道の駅を利用するときは必ず、地ビールチェックをするのですが、道の駅こぶちざわにはほかの山梨県の缶・瓶ビールは置いてありますが、うちゅうブルーイングは置いてありません。例え車で来ても・・・両方覗く事をおススメします。

なかなかここまで来るのは大変ですが、近くには（ぎりぎり歩けそうな距離に）キャンプ場も別の立ち寄り湯もあるので、次の機会にはクラフトビールとソロキャンプ、両方楽しもうかなって思っています。

桜か、360度の藤棚が薄紫に染まる頃がいいですね・・・。

今の季節であれば、天気が良ければ外飲みも可能です！