福生のビール小屋@石川酒造　酒蔵のある風景でクラフトビールとイタリアン

5月の大人の遠足（クラフトビール遠足）、2軒目です。こちらも、友人夫婦の超お気に入り＆オススメブルワリー。

『多満自慢』（たまじまん）という日本酒の醸造メーカーでもあります（余談ですが、『多満自慢』は学生の頃に「有閑俱楽部」という少女漫画で知り、飲酒年齢に達したときに真っ先に飲んだお酒の一つでした）。

石川酒造とビール造り

石川酒造（いしかわしゅぞう）は江戸時代（1863年）から日本酒を造り続ける老舗の蔵元です。東京都福生市にある6棟の国指定の有形文化財を所有する敷地では、『多満自慢』といった有名ブランドのお酒（日本酒だけではなく、梅酒などもあり）が造られています。

ビールの醸造を始めたのは1888年（明治21年）。しかし2年後には醸造設備を売却し、一旦離れてしまいました。しかし1998年にビール醸造を再開し、今では『多摩の恵』、『TOKYO　BLUES』（東京ブルース）などが生まれ、親しまれています。

高い塀を抜けるとまず見える、石川酒造の本蔵。『多満自慢』もここで造っています。国の有形文化財。

趣ある施設内は営業日であれば自由に散策ができ（無料）、そのほか日本酒ファン向き・クラフトビールファン向きの試飲付き有料ガイドツアーなどを随時実施しています（Webサイトで予約できます）。

クラフトビールとイタリア料理の『福生のビール小屋』

『福生のビール小屋』の前にあるのは、昔使っていたという『麦酒釜』。

重厚な本蔵を越えて奥に進むと、オープンテラスのある『福生のビール小屋』（ふっさのびーるごや）が見えます。訪問日は例年より少し暑い5月、テラス席でもパラソルがなければとても暑そうでした。

パラソルのある大きめテーブルのテラス席。4月中頃より9月中頃までの使用となりますが、ペットもOKとのこと。

私たちは建物内の席へ。店内はどうやら満席でのようです。予約してもらって良かった！

『福生のビール小屋』の店内は、ブラウンが基調のシックな内容です。

私たちの席は中ほどで窓が遠かったのですが、明るい店内でカウンターもあります。一人でも飲みに来れそうなのが良いですね。

壁にかかった本日の飲み物とフードのオススメの黒板。つくりたてのクラフトビールのほか、『多満自慢』もいただけます。

彩も美しい！美味しいイタリアンと『多摩の恵』と『TOKYO BLUES』

クラフトビールは全種類いただきました。まずは『多摩の恵』の4種類。

『多摩の恵』は4種類。レギュラー3種類とシーズナルです。

• ペールエール [石川酒造] PALE ALE 5.0%
• ピルスナー [石川酒造] PILSNER 5.0%
• デュンケル [石川酒造] DUNKEL 5.0%
• ケルシュスタイル [石川酒造] Kölsch

ジョッキサイズでも850円（税込）と、ブルーパブのコストパフォーマンスの良さが嬉しいです。

『TOKYO BLUES』（東京ブルース）は3種類です。

• セッションエール [石川酒造] Session Ale 4.5%
• ゴールデンエール [石川酒造] Golden Ale 5.5%
• シングル ホップ ウィート [石川酒造] Single hop Wheat 5.5%

『TOKYO BLUES』（東京ブルース）はジョッキサイズが950円（税込）と、『多摩の恵』より若干高い価格設定になっています。最近『真の東京のクラフトビール』をキャッチコピーに、イベントなどでもよく見かけます。

度数もそうなんですが、『多摩の恵』も『TOKYO BLUES』（東京ブルース）もクセが無く、飲みやすいクリアなビールです。

友人のオススメ、バーニャカウダ。

フードで一番にいただいたのが、彩も美しい『バーニャカウダ』（1,000円税込）です。お野菜も味が濃くて美味しいのですが、バーニャカウダソースがちょっと変わっていて…なんだろう？このカリカリしたやつ…など、考えながら食べていました。あまり魚（アンチョビ）っぽくないのも面白いです。

ピザは私好みの薄め、カリカリ。

黒板のオススメ『アスパラガスとベーコンのハニーマスタードピザ』（1,300円税込）も濃いアスパラガスとベーコンに甘さ＆ピリッとしたソースがとても合っていて、ビールによく合います。

まだ、食べるか！！と最後に『鶏モモ肉のコンフィ』。

久しぶりにコンフィを食べたくて『鶏モモ肉のコンフィ』を選びましたが、皮がパリッ、中がジューシーでした。『福生のビール小屋』に何度も来ている友人も「初めて食べたけど、美味しいね」と絶賛。

最後は売店へ。お土産を買ってがちゃで〆

結局、『福生のビール小屋』にも1時間半ほど滞在して、再度ぐるっと敷地内を見学してタクシーで拝島駅に向かいました。

もちろん、売店に寄ってお土産を購入したのですが、クラフトビールを選ばなかったせいか、500円のガチャガチャをしたら『多摩の恵』が1本当たりました！ラッキー！！！

友人夫婦のオススメ通り、景色も空気も良く、建築物好きには観るのも楽しいブルワリー訪問になりました。次は、午前中は『多満自慢の試飲付き酒蔵見学』、午後は『クラフトビール試飲付き醸造所見学』に参加したいです。

二人掛けの席もお洒落です。天気の良い日は窓の近くがキレイで良いですね！

お土産に購入した、『多満自慢』の酒粕と『多満自慢』のべったら。特にべったらが好評で「また買ってきて」と。