スナーク リキッド ワークス（Snark Liquidworks）in 西池袋マート（Nishiike Mart）

「『西池袋マート』っていうクラフトビアバーが池袋にできたらしいよ！」と小耳にはさんでネット検索して、なかなか見つけられなかったお店（笑）にようやく行ってきました。

同僚は『西池袋マート』（にしいけぶくろまーと）と言っていたのですが、それはおそらく『にしいけまーと』（Nishiike Mart）という読み方で、しかも店名は『スナーク リキッド ワークス』（Snark Liquidworks）らしいという（笑）。

場所を伝えるなら、池袋というより要町だし（笑・池袋駅西口からなら15分ほどで歩けるけれど）。

西池袋マート（NishiikeMart）とは

東京メトロ有楽町線要町駅から徒歩3分ほどにある西池袋マート（にしいけぶくろまーと）は、昭和に建てられた地元のショッピングエリアだったそうです。老朽化に伴い、2019年2月に改装オープンして、名称は『NishiikeMart』（にしいけまーと）に。

その中に、代々木のビアバー『Watering Hole』（ウォータリングホール）を運営する藤浦さんが醸造を担当するブルワリー＆ビアバー『スナーク リキッド ワークス（Snark Liquidworks）』が開業。ビアバーを中心にローカルなラジオ局やギャラリーなど、コミュニティスペースを展開しているそうです。

小さい時祖父母の自宅がこの辺りにあった（私の本籍地は要町）のですが、その記憶の中に残っていない『西池袋マート』は、その建物から小さな市場のようなもの…だったのではないかと想像します。

昭和の名残が！西池袋マート（Nishiike Mart）内で現在稼働中なのは、『スナーク リキッド ワークス』 （Snark Liquidworks）だけのようです。

暗くなってからの『西池袋マート』（Nishiike Mart）を側面から。

『西池袋マート』（Nishiike Mart）のホームページには「個性のないまち、西池袋エリア。」とありましたが、池袋からすぐなのに高い建物が無く古い住宅が残り、細い路地が入り組んでいるこの町の雰囲気を個人的に気に入ってます。祖父母宅の周りに画家など芸術家が多く住まれていたのも、憧れの要因の一つなのかもしれません。

西池マート（Nishiike Mart）に向かう要町からの遊歩道。車が通るには細い道の真ん中に立派な歩行者用道路があるのがイイ。

スナーク リキッド ワークスのオリジナルビールが2種類！

まだ明るいうちに辿り着いたので、周囲をキョロキョロしてから、いざ暖簾の中へ。

要町からの路地を抜けると、正面に『スナーク リキッド ワークス』 （Snark Liquidworks）の暖簾が見えます。

店内は奥に細長く見えますが、醸造設備が広くとられており、客席はそれをL字に囲むように配置されています。

店内には3組のお客さんがいらっしゃいました。テーブルでがっつり食べているグループ、クラフトビールだけを楽しむ男性の二人組、お散歩帰りっぽい？私より年齢が上そうなご夫婦といった感じです。

お会計はキャッシュオンということなので、まずはカウンター席に荷物を置いてキャッシャーへ。

クレジットカードは使えないようですが、PayPayが使えます！

本日のクラフトビールは『スナーク リキッド ワークス』（Snark Liquidworks）醸造のオリジナルビールを2種類とゲストビール1種類です。

• #003 Extra Ordinary Bitter [スナークリキッドワークス] BITTERr 4.0%
• #002 $_SESSION（ダラーアンダースコア セッション） [スナークリキッドワークス] SESSION PALE ALE 4.5%
• #71 Sugi Daddy Brut [TKBrewing] BRUT IPA 7.5%

一杯目は軽いBitterから。Extra Ordinary Bitterは、意訳すると「まったくもって平凡すぎちゃんだけどさ、このビター」？！

度数も低くかなり軽めでさっぱりとした、ビター。それなに苦味が喉に残る感じが意外。ハーフサイズ650円、レギュラーサイズ800円、USパイント1,100円です（いずれも税込価格）。

カウンター席は空間をたっぷり使った過ごしやすい場所。

席に座ってタップを探したんですが、カウンターの上に一つ置いてあるのに（笑）壁にはなく…と思ったら、カウンターの中に簡易的な箱型のサーバーが置いてありました。まだ工事中なのかな？

なぜか一つだけ、注ぎ口がカウンターの上に…。

フードはアジアンチック？スパイシーな天ぷらが気になる

カウンター席に座ると、目の前にはシルバーのタンクが目に入ります。ガラス窓が小さいせいか、何か昔の小学校のガラス窓を覗き込むような雰囲気（なんとなく分かってください…）。

醸造施設はかなり広めです。窓が小さくてタンクがよく見えないのが残念。

フードメニューは黒板に書かれていて、無くなったものから消えていきます（笑）。

ブログなどではカレーが美味しいとのことだったし、ちょうど個人的に話題に上っていた「ビリヤニ」（インドやパキスタンの炊き込みご飯）もあって悩むのですが、クラフトビールと辛いカレーを一緒に食べると、ビールの味がわからなくなってしまうので、ここは我慢。

今まで食べたことがないであろう『パコラ』（スパイシー天ぷら・1,000円税込）にしました。書いてある野菜から3種類選びます（おくら、ウド、青バナナ）。

これが噂？の、スパイシー天ぷら。確かにスパイシー！ほんわかした素材のほうが合うな。

ちょうどビールも無くなったので、2杯目『$_SESSION』（ハーフ650円税込）もいただきます！

『＄_SESSION』はセッションペールエールと言っても、これまた結構ニガな1杯。

ここで失敗したのが、「スパイシー天ぷら」は私の想定よりもスパイシーだったこと（笑）。素材に特徴があるものを選んだので負けてはいないのだけど、衣もスパイシーな上に、ソースもスパイシーで?

クラフトビール屋さんでスパイシーな料理を出すお店は多いですが、今のところ「それに合ったクラフトビール」って飲めた実感があまりないのです。毎回、ビールが負けちゃう感じ。美味しいんだけど、何かちょっともったいないと言うか。

続けざまに3杯目。TKBrewingのブリュなIPA。

『Sugi Daddy Brut』（ハーフ700円税込）が香りも華やかなIPAだったため、喉がとっても刺激的です（スパイシーなのは好きなのですが…どうなんだろう、辛いモノにはピルスナーとかがいいのかな?）。ごくごくといただいてしまいました。

で、辛いんだけど美味しいので、いただいたアドバイス通り、ソースだけをおつまみとして「何が入っているのかな？」なんて思いっきり想像力を働かせながらチマチマ食しました（正直スパイス類はあまり詳しくないので、まったく分かりませんでした。ちょっと山椒と柚子胡椒みたいな味）。

天ぷらは若干焦げている感じがしますが、スパイシーなのでこれがデフォルトなのかも?

帰り際にカウンターの女性にオリジナルビールは今後増える予定か伺ったところ、すでに3つ以上つながるときもあるとか。

「Watering Hole（ウォータリングホール）の藤浦一理がやってるんだよ。」と知ったときは、「やっぱりWatering Holeで造るのなくなっちゃったのか～」と少し残念に思ったのですが、今後の『西池袋マート』（Nishiike Mart）に期待したいです。

Watering Hole（ウォータリングホール）飲み屋？社交場？動物の水飲み場？で6周年ビールをいただいてきました@東京, 代々木, 新宿, 新宿三丁目

奥のほうにも席がありました。もともと市場みたいなつくりなら、醸造設備の水回りも整備しやすかったかも。

入り口近くのソファコーナー。ちょっとノンビリ飲みたくなるよね。