シェフミートチグサのドライビーフジャーキー＆クラフトビールに舌鼓 幕張ブルワリー その9@千葉,海浜幕張

あまり何度も行っているビアバーの記録を録とってもなぁ…と1年、ブログを書いていなかった『幕張ブルワリー』（MAKUHARI BREWERY）。

三が日も営業しており、正月特別メニューもあるとFacebookで告知があったので本当は1月2日に行くつもりだったのですが、寝正月に埋もれてしまい? で、成人の日（2020年は1月13日）のランチタイムにお邪魔してきました。

MAKUHARI BREWERY (海浜幕張/ビアホール)

★★★☆☆3.38 ■千葉市初のクラフトビール醸造所！身近な豊かさ・幸せを感じるブリューパブ ■予算(夜):￥4,000～￥4,999

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今年は 幕張IPA#1 から

『幕張ブルワリー』に到着したのは、オープン時間を少し過ぎた11時45分ぐらいだったのですが、すでに家族連れやカップルが3組ほどテーブルにいらっしゃいました。

私は一人だったので、カウンターへ。いつものタップど真ん中の席に座ると店長の宮沢さんと年始の挨拶を交わし、一杯目の『幕張IPA#1』（Sサイズ836円税込）を頂きます。

適度な苦みが美味しい、Makuhari IPA #1。色もとってもきれい。

いつもでしたら、パスタかタルティーヌのランチにするところなのですが、この日は朝食が遅めでかつ残っている感があったので「たまには軽いおつまみだけにしてみよう！」とメニューを眺めます。

ディナータイムに比べて大分メニューは少ないですが、おつまみとして適当なものが並びます。

早々に二杯目。ポートランドのRuse Brewing のPath ahead IPA。しっかりしたヘイジー感ながら、フルーツの爽やかさが美味しいIPA。

2杯目のルーズブルーイングの『パスアヘッドIPA』をお願いするとき、「SサイズかLサイズだと難しい。」とちょっと愚痴ってみたら、計算してMサイズで出していただいちゃいました（1,000円税込）。嬉しい。

絶品！シェフミートチグサのセミドライビーフジャーキー

今回初めて見た（気がする）『セミドライビーフジャーキ＆バケットonクリームチーズ』（770円税込）を選んでみました。

『シェフミートチグサ』は千葉市花見川区にあるお肉や加工品を販売する企業です。直営ショップ『ちぐさ』ではお惣菜、お肉の加工品の量り売りや業務用？と思うような肉塊を購入できるのですが、自分がなぜこのお店を知っているのか…は記憶にありません。多分、市内に住む友人に「美味しい」と聞いたことがあるのだと思います。

シェフミートチグサのセミドライビーフジャーキ。クリームチーズがぬられたバケットが添えられています。

しっとりとした見栄えが食欲をそそる『セミドライビーフジャーキー』、噛むとぎゅっと、まるでバターのような旨味のある脂が染み出します。これは美味しい。

その後、続けてバケットを口に入れると、残った脂とクリームチーズと相まって、ビーフジャーキーの余韻を楽しみながらさっぱりと頂けます。

…であるなら、この食べ方が良かろう…とサンドウィッチ。

個人的にはオイリー＆肉肉感が大好きなので、バケットにも脂の旨味を染み込ませたいところ。一緒に口に入れて、続けてビール…う～ん、至福。

今度、お惣菜や加工品を買いに、『シェフミートチグサ』の直営店にも行ってみよう…。

インペリアルスタウトのアフォガード

次いで珍しくデザートをチョイス。『クリティカルシンキングとバニラアイス』（600円税込）は、BROOKLYNのStillwater のインペリアルスタウト（アルコール度数11%）『クリティカルシンキング』をバニラアイスにかけていただく、言わばクラフトビールでのアフォガードです。

真っ黒な液体ですが、コーヒーではありません。度数たっぷりのインペリアルスタウト。

このデザート（デザートと言っても、クラフトビールメニューに書いてあったのですが）は店長の宮沢さん考案。もちろん大人しか食べられません。

『クリティカルシンキング』は味が濃厚な王道インペリアルスタウトで、複雑な味わいでも甘味や癖があまり無いのでバニラアイスにとても合います。今まで『幕張ブルワリー』でデザートって食べたことなかったけれど（と言うよりは、スイーツ好きの友達と飲まない限りデザートを頼まなくなった）、これは良いかも！

あっという間にラスト。ポートランドのローグのインペリアルIPA。と言いつつ、ヘイジー。

もちろん、『クリティカルシンキング』をグラスで頂くこともできますが（150ml：880円税込）、ゆっくりと堪能したので最後はローグの『コーストヘイスト インペリアルIPA』（Sサイズ：924円税込）。散々飲んだ上にこちらも度数が8.6%なので、今度は大人しくSサイズで。

今回も読まなくてはいけない仕事本を読みつつ、お話ししつつ、周囲を眺めつつ、美味しくクラフトビールをいただきました。ごちそうさまでした！

飲んだ後、グラウラー（Growler・グロウラー）でお持ち帰りするのが定番になってしまった。苦みしっかりな『幕張IPA#2』をチョイス。

余談：お向かいの若葉三丁目公園ではお正月ならではの風景

『幕張ブルワリー』を出ると、すぐお向かいに若葉三丁目公園がありますが、この公園の上には電線が無いせいか空飛ぶおもちゃで楽しむ人がチラホラ。

デザートに、幕張ブルワリーの並びにあるコーヒー店でカフェオレをテイクアウト。

PIE & COFFEE mamenakano（パイ アンド コーヒー マメナカノ）アップルパイのバリエーションに目移り！美味しいコーヒーブレイク@千葉, 海浜幕張

ざっと確認した感じでは、凧揚げ2家族、ラジコン飛行機お一人、そしてトイドローンが1組と、さほど広くない公園の上を飛んでいました。私もトイドローンをもって散歩していたので、ちょっと飛ばしてみました。

80gしかないトイドローンなので、風に流されまくり。カメラの性能も低いので、マンションが歪んでいてちょっと怖い。

凧のほうが、ずっと高く揚がっていました?

そのほかの幕張ブルワリー（MAKUHARI BREWERY）の記録

【まとめ】海浜幕張駅からのアクセス - 幕張ブルワリー（makuhari brewery）@千葉市美浜区 - クラフトビールとマイクロブルワリー

「幕張ブルワリーへ行きたいけれど、アクセスが悪い」「駅から離れているから行き方がよく分からない」「京葉線しかないのって不便」とよく言われているので、JR京葉線 海浜幕張駅からのアクセスと、JR総武線 新検見川駅からのアクセスをまとめてみました。

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