Bar HOP（バー・ホップ）本格的なバーで、大人＆お洒落に！ブリュードッグをはじめとしたクラブトビールやウイスキー、カクテルを楽しもう！@千葉, 船橋

「千葉にはクラフトビールが飲めるお店、少ないよね～。」なんて言ってましたが、偶然、素敵なお店を発掘（笑）

実は、以前訪問した『SHISHI BONE 2（シシボーン・ツー）』の1号店に行こうと総武線の小岩駅に降り立ったのですが、10分弱歩いて辿り着くと…木曜日の夜にお休みだったという。（『不定休』らしいので仕方がないですが…）

そこで、総武線沿線にほかにないかな？と検索して辿りついたのが、『Bar HOP（バー・ホップ）』でした。いくつか候補はあったのですが、船橋駅からすぐ（徒歩3分）で、歩かなくてよかったのがポイント高かったのです（笑）

外見も中身も本格的バー！でも女性一人でも入りやすい

『Bar HOP（バー・ホップ）』は、船橋駅の北口の近く、住宅地に向かう細い路地に面した路面店です。そのせいか、『本格的な渋いバー』という外見の割りに入りやすいのが良いところ。道路に面した小窓から、ちょっと中を伺うこともできます。

混みあっていないことを確認して（なんとなく静かに飲みたかったので）、可愛いステンドガラスのはまった扉を開け店内に入るとまず、重厚で長～いカウンターと共に、きちっとした印象の二人のバーテンダーに迎えられます。なんんというか、シャキッとした感じなんですが、優し気で女性一人でも入りやすそうな雰囲気です。

長いカウンターの手前には、竜の首のようなビアタップが6つ並んでいます。それを見ながら飲みたくて、その近くの席に座りました。椅子はハイスツールですがカウンター下に足を置けるところもあるので、安定感もあり座りやすいのが良いです。

カウンターの中央にも銀のタップが3つ、大きくて黒いタップが一つあります。なんでも最初はこちらだけ（しかも銀のタップは真ん中が無かったそう）だったのですが、後から1本追加し、6本追加したそう。

早い時間でしたので、常連と思しき女性の二人組が後ろのテーブル席で楽しそうにおしゃべりをしていますが、カウンターは私の貸し切り。テーブル席は4人掛けが4つと6人掛けがひとつあり、どちらもテーブルが大き目で居心地が良さそうです。

ブリュードッグにミッケラー、日本のクラフトビールとバラエティ豊か

さて、当日のビールはこんな感じ。ブリュードッグがお好きなのが伝わってくるラインナップです。

• エーデルピルス [ピルスナー] 5%
• ジェット　ブラック　ハット [オートミールスタウト] ブリュードッグ　4.7％
• パンクIPA [IPA] ブリュードッグ　5.4％
• 1000IBU [ダブルインペリアルIPA] ミッケラー　9.6％
• ヴァイツェン [ヘーフェヴァイツェン] 門司港地ビール工房　5.5％
• アップルシナモンエール [フルーツ エール] サンクトガーレン　5.0%
• ええとこどり [アメリカンIPA] 京都醸造　7.0％
• 月のダークラガー [シュバルツ] 宮崎ひでじビール　5.0％
• バーボンバレルエイジド　アロガントバスタード [バレルエイジド] ストーン　7.9％
• ビッグアイIPA [IPA] バラストポイント　7.0％

種類も度数も結構バラエティ豊かですね…と、私が一杯目に頼んだのは、季節ものの『アップルシナモンエール』。サンクトガーレンの定番ですが、フルーツ系の割りに甘すぎずバランスの良い味が気に入っています。色もきれいですよね。

二杯目は「あるとつい、飲んじゃう」な京都醸造の『ええとこどり』。こちらは味しっかり、苦みしっかり、ついでに度数もしっかりな王道アメリカンIPA。度数感じるけれど…でも飲みやすいんですね。なぜかな、甘みが適度にあるからかな…？。

細身のバーテンダーさんを貸し切り状態で、色々とビールのことを伺いながら。フィッシュ＆チップスをつまみに、どんどん進んでしまうのが怖いところ。

三杯目は「黒が好き」という話から薦めていただいたブリュードッグの『ジェット　ブラック　ハット』。こちらは逆に、濃くてクリーミーで度数が低いのが意外に感じられるほど。バーテンダーさんもお好きで、お店をはじめるときに「絶対に置く」と考えていたビールだそう。

早くから飲み始めたせいか、ちょっと止まらず…マイルールを破っての四杯目（自分の中では、月～木はレギュラーサイズ三杯まで…としている…たまに破るけど）はミッケラーの『1000IBU』。

IBU（=International Bitterness Units）は国際苦味単位だとは知っていたのですが、どうやってその数値って決まるんだろう？と質問したところ、ホップの使用量や種類などで計算式的なものがあるのだとか。ふ～ん、そんな風に決めても1000という数字ほどのインパクトは無いなぁ…なんて思いながらいただきました。

ふわふわ系フィッシュ＆チップスは、モルトビネガーにぴったり。どんどん食べられちゃう！

さて、本格的バーの風情の『Bar HOP（バー・ホップ）』ですが、ありましたよ、フィッシュ＆チップス！当然、いただきます！

カットされた4つの白身魚のフライに、ジャガイモザクザク系チップスです。嬉しいことにモルトビネガーついてます！（容器がお洒落だ！）ケチャップは酸味が強いすっきりした味のもので、タルタルソースもピクルスのみじん切りたっぷりな、甘めよりも塩味を感じるお味です。

この『フィッシュ』がですね…ふわふわなのです。衣もふわふわ。魚もふわふわ。不思議なくらい、ふわふわ。※あくまでもふわふわで「べっちょり」ではありません。

タラかな…と思って後からぐるなびを見たら「船橋港から直接仕入れたスズキを使った贅沢なフィッシュ＆チップスです。」と書いてありました。あれ？スズキってあんな感じ？あまり魚に詳しくなく…またリベンジして質問するしか判断できない（笑）

衣が軽めなのでタップリとモルトビネガーをかけて、ビネガーの味も楽しみつついただきました。いや、軽いのであっという間に無くなっちゃった（笑）

「モルトビネガー、たっぷりとかけられるんですね～。」と言われてしまいましたが、とても合います！泳ぐほどかけたい！

今度は別のメニューも是非いただきたいですね。それと気になったのが、壁棚にびっしりと並べられたウイスキー！あ、そうか、ここバーなんだ！と思い出します（笑）こちらも、お話を色々伺いながらいつかいただきたい。

そのほかの千葉のビアバー1：Beer O’clock（ビアオクロック）お正月も休まずビアファンの喉を潤す、千葉屈指のクラフトビアバー@千葉, 中央区

そのほかの千葉のビアバー2：【海浜幕張からの歩き方つき】幕張ブルワリー（MAKUHARI BREWERY）その5：タンク眺めながらランチ、それともヨガ？！@千葉, 海浜幕張編集