カラスミ蕎麦とグラウラー（Growler・グロウラー）@幕張ブルワリー（MAKUHARI BREWERY）その8

2018年もあと数週間…という年末に『幕張ブルワリー』（MAKUHARI BREWERY）にお邪魔してきました。今回の目的には、『幕張ブルワリー』（MAKUHARI BREWERY）のオリジナルクラフトビールを持ち帰ることです♪（もちろん、現地でも飲みます！）

幕張ブルワリー（MAKUHARI BREWERY）をネットからカンタン予約する

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）雲の厚い、土曜日のお昼時にお邪魔しました。左手にある高層マンションもかなり高くなってきました。

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土曜日の午後はまったり。オリジナルクラフトビールは5種類
パスタを食べておきながら…注文しました、『カラスミ蕎麦』
グラウラー（Growler・グロウラー）（growler）でお持ち帰りも可能。自宅でのんびりクラフトビールを楽しもう！
MAKUHARI BREWERY（幕張ブルワリー）の私的評価
MAKUHARI BREWERY（幕張ブルワリー）の情報

土曜日の午後はまったり。オリジナルクラフトビールは5種類

オープン時間の11時半を少し過ぎてからお店に入ると、まだランチタイムには早いのか空いていました。迷わずカウンター席に座り、タップを眺めます。

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）クラフトビールメニューも兼ねた黒板仕様のタップ。扱いは難しそうだけれど、私はお気に入り

この日は10タップ中、半分の5タップが『幕張ブルワリー』（MAKUHARI BREWERY）のオリジナルクラフトビールでした。迷います～。

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）一杯目はランチビールで『幕張ブルワリーブロンドエール（仮）』

お昼時は軽いアラカルトもありますが、「あるといいなぁ」って思っていた、ワークショップで一緒に作らせていただいたカラスミを使った『カラスミ蕎麦』が無かったので、パスタランチをチョイスしました。

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）パスタランチの『パクチーとベーコンのペペロンチーノ』

パスタランチのセットは、パスタとパン、スープが付いて1,080円（税込）、ランチビールは432円（税込）から702円（税込）で黒ラベルやオリジナルビールの中から選択することができます。パクチーもペペロンチーノも大好きですが、今回のペペロンチーノは辛いものが苦手な私には涙が出るレベルでした（笑・恐らく唐辛子を食べたものと思われます…）

ランチを楽しんでいると、どこからか醸造長の大塚さんが現れて、少しお話をすることができました。自宅でも作ってみたカラスミの状態を相談したり、年明けに遊びに行くブルワリーレストランの話であったり。ランチはどちらかと言えば、平日のほうが混んでいるなど。『幕張ブルワリー』（MAKUHARI BREWERY）の醸造設備はこの日が大掃除で、大変お忙しそうでした。

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）年越しに向けてタンク洗浄中です

パスタを食べておきながら…注文しました、『カラスミ蕎麦』

大塚さんに「夜メニューですけれど、もしよければ…」とご案内いただいて、注文してしまいました『カラスミ蕎麦』（1,800円税抜）。正直、食べすぎだけれど年末年始は来ることができないので、今日しかないと。

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）　こちらがカラスミ蕎麦！カラスミたっぷり！

お蕎麦は茹でてから白だしにくぐらせて、カラスミはおろし金で細かくおろしてトッピングします。以前食した『俺の割烹』のカラスミ蕎麦よりカラスミは粗削りでお蕎麦の味も濃い目でしょうか。

私が自宅で作ったものも我が家は薄味が多いためか、家族は「ちょっと塩気が濃いかねぇ」なんて感想でした。でもこれ、お酒に合うんですよね…。日本酒はもちろんですが、クラフトビールやワインでも美味しくいただけます。

幕張ブルワリー（Makuhari Brewery）もちろん、カラスミ蕎麦を食べながらクラフトビールをいただきます！幕張ブルワリーのWIPA、IPA #2と立て続けにいただきました

グラウラー（Growler・グロウラー）（growler）でお持ち帰りも可能。自宅でのんびりクラフトビールを楽しもう！

美味しくクラフトビールとお料理を楽しんだ後は、グラウラー（Growler・グロウラー）（growler・ビール用の水筒）にクラフトビールを満タンに入れていただきます。このグラウラー（Growler・グロウラー）は、以前『Inazuma Dining』（イナズマダイニング）で購入したものです。